紫玉米是水果玉米吗?

紫玉米不是水果玉米。紫玉米属于谷物类，籽粒硬实，适合磨粉或做爆米花。水果玉米则甜脆多汁，可以直接生吃，像水果一样清甜。紫玉米的颜色来自花青素，营养价值高，但口感和用途完全不同。

水果玉米是专门培育的甜玉米品种，汁水丰富，糖分含量高。紫玉米虽然也甜，但更偏向粮食作物。两者的种植方法和食用方式差别很大，水果玉米常出现在沙拉或烤玉米中，紫玉米多用于加工食品或酿酒。