屠宰场是属于什么行业?

屠宰场属于食品加工行业，专门处理牲畜肉类。这里每天屠宰数百头猪牛羊，分割成排骨、里脊、五花肉等部位。肉类经过清洗、切割、包装后送往超市和餐馆。有些屠宰场还制作香肠、火腿等加工食品。屠宰场需要严格卫生标准，确保肉类安全可食用。

这个行业与农业、餐饮业紧密相关。农民饲养牲畜卖给屠宰场，屠宰场再把成品卖给餐厅和消费者。屠宰场的工作包括宰杀、去毛、内脏处理等环节。现代化屠宰场使用机械设备提高效率，但传统手工屠宰仍然存在。这个行业对食品安全和公共卫生有重要影响。