糖葫芦可以冷藏吗?

糖葫芦可以冷藏保存，但需要妥善处理。冷藏前用保鲜膜包裹，防止粘连和水分流失，能保持3-5天。冷藏后糖衣可能变软，口感稍逊，但风味仍在。避免冷冻，否则糖衣易碎，山楂也会变干。

糖葫芦冷藏时最好分开存放，避免挤压。取出后放置室温10分钟，恢复酥脆。自制糖葫芦可多做一些冷藏，随吃随取，方便又省事。注意密封保存，防止串味和受潮。