海南椰子饭是因什么得名?

海南椰子饭因用新鲜椰子作为容器而得名。制作时将糯米、椰肉和糖放入椰壳中蒸熟，米饭吸收椰香后格外香甜。椰子本身既是食材又是器皿，这种独特做法让米饭带有浓郁椰味，成为海南特色美食。

海南盛产椰子，当地人就地取材发明了这道菜。椰子外壳坚硬，能锁住水分和香气，让米饭受热均匀。椰肉与糯米搭配，口感软糯香甜，每一口都充满热带风情，因此得名椰子饭。