普洱茶属于什么红茶类型?

普洱茶属于后发酵红茶类型，采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵制成。这种茶汤色红浓，滋味醇厚，具有独特的陈香。普洱茶分生茶和熟茶两种，熟茶经过人工加速发酵，生茶则自然陈化。存放多年的老普洱茶价值更高，茶汤更加顺滑。

普洱茶历史悠久，起源于唐代，盛行于明清时期。主要产区在云南西双版纳、临沧等地，海拔超过1000米的山区最适合种植。普洱茶饼、砖、沱等形状多样，每块茶重约357克。冲泡时需用沸水，前几泡快速出汤，后续可延长浸泡时间，茶味会逐渐释放变化。