道口烧鸡是滑县还是道口的?

道口烧鸡是河南滑县道口镇的特色美食，已有三百多年历史。道口镇位于滑县北部，烧鸡因产地得名，选用当地优质鸡种，配以十六味香料卤制而成。成品色泽金黄，肉质鲜嫩，脱骨而不散，远销全国各地，被誉为中华第一鸡。

滑县地处豫北平原，道口镇是京广铁路和卫河的重要交通枢纽，烧鸡因商贾往来而声名远播。如今，道口烧鸡已成为滑县的文化名片，年销量超过百万只，带动当地经济发展。当地政府还专门设立保护区，确保这一传统技艺代代相传。