电烧烤炉温度调多少合适?

家用电烧烤炉温度一般设置在180到220摄氏度之间比较合适。烤肉类食物时可以调到200度左右，蔬菜类稍微低一点，170度左右就行。烤鸡翅、牛肉串这类食材需要高温快烤，烤玉米、茄子这类水分多的食物温度可以调低些，避免烤焦。

电烧烤炉的温度调节要根据食材种类和厚度灵活调整。薄切的肉片烤3分钟足够，厚牛排可能需要5分钟以上。烤海鲜时温度控制在160度左右，时间不宜过长。烤面包片或馒头片温度可以调高到230度，烤到金黄酥脆即可。