鳟鱼属于什么鱼类?

鳟鱼是鲑科鱼类的一种，喜欢生活在清澈的溪流湖泊中。鳟鱼以小鱼、昆虫、虾类为食，成年鳟鱼体长可达60厘米，体重超过10公斤。鳟鱼肉质鲜美，是常见的食用鱼和垂钓鱼种，全球有多个品种，包括虹鳟、褐鳟等。

鳟鱼属于冷水性鱼类，对水质要求极高，适宜水温在10到20度之间。鳟鱼寿命较长，野外可存活10年以上，人工养殖条件下生长更快。鳟鱼在春季产卵，雌鱼会挖掘产卵坑，每次产卵数千枚。鳟鱼分布广泛，北美洲、欧洲、亚洲都有其踪迹。