广西水牛奶真的很好吗?

广西水牛奶确实很受欢迎，口感醇厚，营养丰富。每头水牛每天能产奶10升，奶中蛋白质含量比普通牛奶高，钙含量也很丰富。当地人喜欢用它做甜品，比如姜撞奶、双皮奶，味道香甜细腻。

不过水牛奶价格较高，市面上有些产品会掺水或添加剂。真正的纯水牛奶颜色偏黄，保质期短，需要冷藏保存。消费者购买时要仔细看配料表，选择正规品牌，才能喝到正宗的水牛奶。