绿豆水解酒靠谱吗?

绿豆水解酒并不靠谱。喝酒后吃绿豆汤或绿豆粥，身体代谢酒精的速度不会加快。绿豆主要成分是淀粉和维生素，没有分解酒精的特殊物质。醉酒后吃点绿豆，只能稍微缓解口渴，对解酒效果微乎其微。有人觉得喝绿豆汤舒服，其实是心理作用，实际作用不大。

科学解酒需要时间。人体分解酒精主要靠肝脏，每小时约能处理10毫升酒精。喝水、休息才是正确方法，绿豆汤只是普通饮品。市面上很多解酒产品宣传夸大，实际效果有限。想避免醉酒，最好少喝或不喝，别指望靠绿豆汤解决问题。