鲜榨的橙汁冷藏可以放多久?

鲜榨的橙汁冷藏最多能放3天，超过时间容易变质。冰箱温度4度左右能延长保鲜，但第2天口感会变差。建议倒进密封瓶，减少空气接触。开封后尽快喝完，避免滋生细菌。橙汁里的维生素C会随时间流失，营养也会减少。

橙汁冷藏时会出现分层，摇晃后就能恢复。如果出现气泡或异味，说明已经变质。家庭自制橙汁没有添加剂，保存时间比超市买的短。最好现榨现喝，这样最新鲜。夏天高温时更要小心，放2小时以上就不要喝了。