液化气灶的温度是多少?

液化气灶的火焰温度能达到800到1200摄氏度，炒菜时火苗会根据需求调整大小，炖汤时火力会减弱到300摄氏度左右。家用灶具的温度范围很广，煎炸食物需要高温，蒸煮食物则用中温即可。

液化气灶的温度受锅具影响，铁锅导热快，温度上升迅速；陶瓷锅升温慢，保温效果好。灶具的火力旋钮能精确控制温度，大火烧开水只需几分钟，小火慢炖却能保持数小时稳定热度。