鸡蛋黄有点臭?

鸡蛋黄发臭可能是储存时间太长，温度太高导致变质。新鲜鸡蛋蛋黄颜色鲜亮，有淡淡腥味，发臭的鸡蛋黄会散发出难闻气味，甚至出现发黏现象。鸡蛋黄变质后容易滋生细菌，吃了可能引起肠胃不适。

鸡蛋黄发臭也可能是母鸡饲料问题，或者鸡蛋运输过程中受损。有些鸡蛋表面有裂缝，细菌进入后会让蛋黄变质。购买鸡蛋时要检查日期，选择完整无损的鸡蛋，存放在阴凉干燥处能延长保鲜时间。