砧板用乌檀木好吗?

乌檀木砧板质地坚硬，耐用性好，不易开裂，适合切肉、切菜等多种用途。这种木材天然抗菌，不容易滋生细菌，用起来更放心。乌檀木砧板重量适中，不会太笨重，清洗也方便，长期使用不易变形。

乌檀木砧板价格较高，普通家庭可能觉得有点贵。需要定期保养，比如涂抹食用油防干裂，否则容易损坏。虽然性能优秀，但木质较硬，可能会损伤刀具，使用时要注意力度。