铁观音茶叶的最佳冲泡温度是多少?

铁观音茶叶的最佳冲泡温度在90到95摄氏度之间，水温太低香味出不来，太高会破坏茶叶的营养成分。用95度的热水冲泡，茶叶的清香和甘甜都能充分释放，喝起来口感特别好。水温控制在90度左右，茶汤颜色会更清亮，不会出现苦涩味。

铁观音属于半发酵茶，高温能激发它的兰花香和回甘。85度的水温适合冲泡嫩芽茶叶，95度适合成熟叶片。实际冲泡时，水烧开后晾1分钟再使用最合适。泡出的茶汤金黄透亮，香气持久，喝起来满口生津，让人回味无穷。