蛋糕店一个月用多少面粉?

蛋糕店一个月要用掉几百公斤面粉，具体看每天做多少蛋糕和面包。一个8寸蛋糕大约需要半公斤面粉，小面包每个用100克左右。遇上节假日，订单翻倍，面粉消耗也跟着增加。店里常备20袋25公斤的面粉，月底基本见底。

不同蛋糕用面粉量不同，戚风蛋糕松软吃粉多，芝士蛋糕则少些。店里每天烤10个蛋糕、50个面包，算下来一个月得用掉800公斤面粉。老板每周进货两次，确保面粉不断档，不然蛋糕做不出来，顾客该着急了。