台湾梨山茶属于什么茶类?

台湾梨山茶属于高山乌龙茶，生长在海拔2000米以上的梨山地区，气候凉爽云雾多，茶叶质地柔软，带有独特的花果香。茶汤金黄清澈，回甘持久，是台湾茶中的珍品，每年产量很少，价格较高。

梨山茶的制作工艺精细，经过萎凋、发酵、烘焙等步骤，保留茶叶的天然风味。当地茶农坚持手工采摘，确保茶叶品质。这种茶适合慢慢品味，一杯就能感受到山间的清新与宁静，深受茶爱好者喜爱。