黄皮是什么蔬菜?

黄皮是一种热带水果，形状像小番茄，颜色金黄或青绿，味道酸甜多汁。黄皮富含维生素C和矿物质，可以直接吃，也能做成蜜饯或泡茶。夏天吃黄皮能解暑，还能帮助消化。很多人喜欢摘新鲜黄皮当零食，连皮带肉一起嚼，特别开胃。

黄皮树是常绿乔木，果实成熟期在6到8月，一株树能结上百颗果子。黄皮在广东、广西、福建等地很常见，当地人也叫它“黄弹”。黄皮晒干后能入药，有止咳化痰的作用。小朋友喜欢用黄皮核玩游戏，大人则用它炖汤，味道清香。