圆球菇是什么品种?

圆球菇是一种常见的野生食用菌，外形呈圆球状，表面光滑，颜色多为白色或淡黄色。它生长在森林或草地中，喜欢潮湿的环境，常出现在雨后的树根旁或腐木上。圆球菇的肉质肥厚，味道鲜美，可以炒菜、煮汤或烧烤，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。

圆球菇属于担子菌门，具体品种较多，如白圆球菇、黄圆球菇等。它的生长周期较短，采摘后需及时食用或晒干保存。圆球菇的孢子粉可用于中药，有助消化和增强免疫力的作用。由于野生资源有限，人工培育的圆球菇逐渐增多，成为市场上的常见食材。