虹吸咖啡壶有什么特点吗?

虹吸咖啡壶利用蒸汽压力和真空原理制作咖啡，加热下壶的水产生蒸汽，将水推至上壶与咖啡粉混合，降温后形成负压，过滤出醇厚咖啡。这种壶能精准控制水温，保留咖啡豆的原始风味，适合手冲爱好者追求细腻口感。

虹吸咖啡壶制作过程观赏性强，玻璃材质让冲煮一目了然，清洁方便不留异味。一杯咖啡需要3-5分钟，适合2-3人分享，但操作需注意火候避免烫伤，价格比普通咖啡壶高，适合追求仪式感的用户。