vf工艺什么意思?

vf工艺是真空冷冻干燥技术的简称，通过低温真空环境快速去除物料水分，保留营养和口感。这项技术常见于食品加工，比如水果、蔬菜、肉类都能用vf工艺处理，保质期延长，味道和营养几乎不变。很多速食产品和保健品都采用这种工艺，锁住新鲜度，方便储存运输。

vf工艺在医药和化妆品领域也很常见，比如疫苗、面膜、护肤品都需要它保持活性。整个过程温度控制在零下几十度，压力降到极低水平，水分直接从固态变成气态。这项技术成本较高，但效果显著，适合高品质产品，比如高档咖啡、奶粉、海鲜干货等。