牛油果放冰箱能保存多久?

牛油果放冰箱能保存3到5天。刚买的硬牛油果放冰箱能延缓成熟，切开后涂柠檬汁密封冷藏也能多放2天。冰箱温度控制在4到8摄氏度最好，温度太低会冻伤果肉。牛油果变软后尽快吃，放太久会发黑变质。

新鲜牛油果常温放2到3天变熟，熟透的放冰箱能延长3天寿命。牛油果切开没吃完用保鲜膜包好冷藏，避免接触空气氧化。冷冻牛油果泥能存半年，但解冻后口感会变差。牛油果保存时不要和其他水果放一起，乙烯气体会加速它腐烂。