哈密瓜汁可以用来做馒头吗?

哈密瓜汁可以用来做馒头，加入瓜汁能让馒头带有淡淡果香，颜色也变成淡黄色。制作时用哈密瓜汁代替部分水，面粉比例保持不变，面团揉匀后发酵即可蒸制。

哈密瓜汁馒头口感松软，适合喜欢甜食的人。瓜汁中的糖分能增加甜味，但要注意发酵时间可能比普通面团稍短。蒸好的馒头带着清新的瓜味，夏天吃特别清爽。