淡干海参的保质期是多少?

淡干海参在常温下能放1到2年，密封冷藏可延长至3到5年。干燥程度越高，保存时间越长，优质淡干海参水分含量低于10%。开封后需用密封罐装好，避免潮湿环境，否则容易变质发霉。

淡干海参保质期还与加工工艺有关，传统晾晒的海参比机器烘干的海参更耐储存。建议购买时查看生产日期，存放时远离阳光直射。过期海参会出现发黏、变色现象，食用前需仔细检查，确保安全。