鸡蛋可以存放在冰箱多久?

鸡蛋放在冰箱里能保存3到4周。新鲜鸡蛋买回家后要尽快冷藏，温度保持在2到6摄氏度最佳。每天检查一次鸡蛋，发现有破损或变质的要及时扔掉。冰箱里的鸡蛋不要清洗，表面的天然膜能保护内部不受细菌污染。

鸡蛋存放时要注意大头朝上，小头朝下，这样蛋黄能保持在中间位置。冰箱里的鸡蛋不要和其他食物混放，避免串味。如果鸡蛋已经煮熟，冷藏时间只能维持1周左右。超过保存时间的鸡蛋最好别吃，以免引起肠胃不适。