螃蟹可以放到冰箱里面吗?

时间:01-20人气:22作者:谈胸论弟

螃蟹可以放进冰箱冷藏,但最好用湿布覆盖保持湿润,温度控制在5度左右能延长存活时间。冰箱低温能让螃蟹减缓新陈代谢,减少体力消耗,适合短期存放1-2天。直接裸露冷藏会导致脱水,螃蟹会很快死亡。

新鲜螃蟹买回家后,最好先用水冲洗干净,再用透气容器装好放入冰箱。死蟹容易滋生细菌,不建议食用。冷藏期间每天检查一次,发现活动明显减少就要尽快烹饪,这样口感最鲜嫩。

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