鲜核桃什么季节可以吃?

鲜核桃一般在每年的8月到10月可以吃到。这时候的核桃刚从树上摘下，外壳还带着青色，果仁特别新鲜，水分足，吃起来清甜可口。很多人喜欢在这个季节买回家直接剥开吃，或者用来炖汤、做甜品，味道都很棒。

过了10月，核桃逐渐成熟，外壳变硬，果仁水分减少，口感会变干。不过储存得当的核桃可以吃到来年春天。新鲜核桃保质期短，最好尽快食用，避免放久了发霉变质。