一盘海绵蛋糕一般一盘成本多少?

一盘海绵蛋糕的成本大约在20到50元之间。这个价格取决于面粉、鸡蛋、糖、黄油等原料的用量，还有奶油和水果的添加。如果使用进口奶油或新鲜水果，成本会更高。普通家庭制作可能只需30元，而烘焙店的精品蛋糕可能要50元以上。

烘焙店的蛋糕还包含人工、水电和包装费用。一盘蛋糕的制作时间约2小时，人工成本约10元。包装盒和装饰材料也要5到10元。所以顾客看到的售价，其实是原料、人工和杂费的总和。