脱袋是什么意思?

脱袋是指将发酵好的茶叶从包装袋中取出，让其自然接触空气的过程。茶叶经过脱袋后，香气会更加浓郁，口感也会变得更加醇厚。这个过程需要控制湿度和温度，避免茶叶受潮或变质。脱袋时间一般为3到5天，具体取决于茶叶的种类和天气情况。

脱袋是茶叶制作中一个重要的步骤，能帮助茶叶进一步转化内含物质。比如普洱茶、白茶等都需要经过脱袋处理，才能达到最佳风味。脱袋后的茶叶需要存放在通风干燥的地方，避免阳光直射。这样茶叶的品质才能得到提升，喝起来更加顺滑回甘。