三文鱼是哪个国家的美食特色?

三文鱼是挪威和加拿大的标志性美食，挪威峡湾养殖的三文鱼肉质鲜嫩，加拿大太平洋沿岸的野生三文鱼风味独特。两国餐厅常提供烟熏、煎烤或刺身吃法，搭配柠檬、莳萝或芥末提味。日本也以三文鱼寿司闻名，阿拉斯加的帝王鲑更是顶级食材，智利养殖三文鱼则因价格实惠畅销全球。

三文鱼富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白，每周食用2-3次有益心血管健康。挪威人每年人均消费10公斤三文鱼，加拿大渔民每年捕获数十万条野生鲑鱼。日本超市的三文鱼刺身套餐销量领先，阿拉斯加的鲑鱼季吸引全球食客，智利出口的三文鱼占国际市场重要份额。