桂花鱼可以过夜吗?

桂花鱼可以过夜保存，但需要妥善处理。买回后先用清水冲洗干净，再用厨房纸吸干水分，放入保鲜袋密封，冷藏保存。这样能保持鱼肉新鲜，避免变质。存放时间最好不超过24小时，否则口感会变差。

过夜的桂花鱼食用前要仔细检查，闻一闻是否有异味，看看表面是否发黏。如果鱼肉变色或出现异味，说明已经变质，不能再吃了。新鲜桂花鱼刺少肉嫩，适合清蒸或红烧，过夜后风味会稍减，但只要保存得当，依然可以安全食用。