砧板需要用盐水浸泡多久?

砧板用盐水浸泡10到15分钟就能杀菌消毒。盐水能渗透木纤维，防止细菌滋生，还能去除异味。浸泡后用清水冲洗干净，放在通风处晾干，避免阳光直射。日常使用后用热水冲洗，每周泡一次盐水，砧板更耐用。

砧板泡盐水时间不宜过长，超过30分钟可能让木材变形。建议用食用盐，每升水加50克盐。泡完盐水，砧板表面会形成保护层，减少刀痕。木质砧板适合泡盐水，塑料砧板用酒精擦拭更合适。保持砧板干燥是关键，潮湿环境容易发霉。