锅铲是什么材质?

锅铲常见材质有不锈钢、铁、铝合金、木质和塑料等。不锈钢锅铲耐用不生锈，适合炒菜；铁锅铲导热快，适合煎炒；铝合金轻便，但易刮花锅具；木质和塑料铲不伤锅，适合不粘锅。不同材质适合不同锅具，选择时需看锅具类型。

锅铲手柄多为木质或硅胶，防烫效果好。不锈钢铲可放洗碗机清洗，木质铲需手洗避免开裂。铁铲用久了会形成油膜，更防粘。塑料铲颜色多样，但高温下易变形。铝合金铲轻巧，但硬度低易弯。选择锅铲要考虑耐用性、重量和与锅具的匹配度。