西红柿怎么样保存?

西红柿可以放在冰箱冷藏保存，温度控制在5到10度之间，这样能延长保鲜时间3到5天。也可以用保鲜袋装好，放在阴凉通风的地方，一般能保存2天左右。避免阳光直射，也不要和其他水果堆放在一起，容易加速腐烂。

西红柿还可以做成番茄酱或晒干保存，这样能存放更长时间。晒干后的西红柿可以用来炖汤或炒菜，味道很香。如果买太多，可以洗净后焯水，冷冻起来，保存几个月都没问题。冷冻后的西红柿适合做汤或炖菜，口感依然不错。