广东正宗沙姜鸡煲哪家好吃?

广东沙姜鸡煲以沙姜、鸡肉和秘制酱料为特色，沙姜的辛辣与鸡肉的鲜嫩完美融合，搭配葱段、姜片和蒜蓉，香气扑鼻。老字号店铺如陈记沙姜鸡煲、阿婆鸡煲口碑极佳，鸡肉嫩滑入味，酱汁浓郁，每份分量足，价格在80到120元之间，适合朋友聚餐。

沙姜鸡煲的制作讲究火候，鸡肉要现点现煲，确保肉质鲜嫩。推荐尝试沙姜焗鸡、沙姜蒸鸡等变体，搭配米饭或粥更添风味。广州、佛山等地的老店如金城沙姜鸡煲、顺德私房鸡煲值得一试，人均消费约60元，回头客众多。