南方的香蕉什么时候成熟?

南方香蕉的成熟时间因品种和气候而异，一般在每年3月到10月之间。海南、广东等地的香蕉一年可收获2到3次，早熟品种4月就能上市，晚熟品种要等到10月。温度高、雨水足的地方，香蕉生长快，成熟早。

香蕉成熟时表皮变黄，果肉变甜。农民会在香蕉七八成熟时采摘，便于运输。完全熟透的香蕉放几天就会变软，适合直接吃。北方冬天也能吃到南方香蕉，因为储存技术好，能保鲜很久。