果冻起源于哪个国家?

果冻起源于中国，古代人用动物皮和骨头熬制胶质，加入糖和香料制成。这种甜点在唐朝很流行，后来传到日本和欧洲。现代果冻用明胶和果肉制作，颜色鲜艳，口感Q弹，深受孩子喜爱。超市里能买到草莓、橙子、葡萄等多种口味，价格便宜，保存方便。

中国是最早制作果冻的国家，历史可追溯到千年以前。当时人们用鹿角熬胶，加入果汁和蜂蜜，做成类似果冻的食物。18世纪传入欧洲后，英国人改良配方，用明胶代替动物胶。现在果冻成为全球流行的零食，每年消耗量达数千吨，生产技术越来越先进。