清香老酒能和酱香勾兑吗?

清香老酒能和酱香勾兑，但需要谨慎操作。清香型酒体清爽，酱香型酒体浓郁，混合后可能产生独特风味。勾兑比例要严格控制，一般清香占三成，酱香占七成效果较好。建议先小量试验，观察酒体变化，再决定是否大批量混合。

勾兑后的酒口感层次丰富，既有清香的纯净，又有酱香的醇厚。不过不同年份的酒勾兑效果差异大，老酒与新酒混合需注意协调性。勾兑工具要保持清洁，避免杂质影响品质。最终成品适合慢慢品味，不宜急于饮用。