云南有名的美食是什么?

云南有名的美食过桥米线、汽锅鸡、野生菌火锅、鲜花饼、酸角糕、烤乳扇和傣味菠萝饭。过桥米线汤底鲜美，配菜丰富，汽锅鸡肉质嫩滑，野生菌火锅香气扑鼻，鲜花饼甜而不腻，酸角糕酸甜可口，烤乳扇奶香浓郁，傣味菠萝饭果香四溢。

云南美食种类繁多，口味独特，过桥米线有百年历史，汽锅鸡选用本地土鸡，野生菌火锅每年雨季最受欢迎，鲜花饼是游客必带伴手礼，酸角糕用天然酸角制作，烤乳扇来自白族传统工艺，傣味菠萝饭融合热带风情，每道菜都让人回味无穷。