白酒是什么味儿?

白酒喝起来辛辣刺激，喉咙会发热，嘴里留有粮食的香味。不同白酒味道差别大，有的甜润，有的苦涩，有的还带点水果香。喝多了容易上头，脸会发红，心跳加快。白酒度数高，一口下去像火烧，慢慢回味又有粮食发酵的醇厚感。

白酒用高粱、小麦、玉米等粮食酿成，发酵时间越长味道越香。陈年白酒更醇厚，新酒则冲鼻子。喝酒时配花生米、凉拌菜最合适，能解辣下酒。白酒在宴席、聚会中很常见，喝几杯能暖身子，但喝多了会伤身体，得适量喝。