玻璃瓶有油可以放冰箱冷冻吗?

玻璃瓶装油后可以放进冰箱冷冻，但油会凝固变硬，体积略微膨胀，瓶子可能开裂。建议使用耐低温的玻璃瓶，装八分满，留出膨胀空间，冷冻时间别超过3天，取出后自然回温再用。

冷冻过的油颜色会变深，香味减弱，但品质影响不大。玻璃瓶要选厚实无裂痕的，避免温差太大炸裂。解冻时别加热，放室温慢慢化开，别反复冷冻，这样油用起来更安全。