野生海参怎么样?

野生海参生长在深海礁石缝隙里，靠吃海藻、小虾、微生物为生。一只成年海参每天能吞下不少泥沙，消化里面的有机物。海参遇到危险时会吐出内脏逃生，过段时间又能长出新内脏。深海环境让海参肉质紧实，营养价值很高。

野生海参捕捞难度大，潜水员要下潜几十米才能找到。每年只有特定季节适合捕捞，产量有限。野生海参生长缓慢，需要三五年才能长大。过度捕捞导致野生海参数量减少，现在市场上养殖海参越来越多，但野生海参依然因口感好、营养足而备受青睐。