皮皮虾可以放在冰箱保存吗?

皮皮虾能放冰箱保存，但要注意方法。新鲜皮皮虾用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可存放2到3天。冷冻保存更久，能放1个月以上，但口感会变差。解冻时自然回温，别用热水泡，不然肉会变老。

冰箱保存皮皮虾要密封好，防止串味和水分流失。活虾别直接冷冻，要先放冰水麻醉，这样肉质更紧实。死虾必须尽快处理，不然容易变质。冷藏时别叠放太厚，底部垫冰块能保鲜更久。