正大白条鸡是什么品种?

正大白条鸡是白羽鸡的一种，属于快大型肉鸡品种。这种鸡生长速度快，45天左右就能长到2公斤以上，饲料转化率高，养殖成本较低。白条鸡是指经过屠宰、褪毛、去内脏后的整鸡，市场上常见于超市和菜市场。

正大白条鸡由国外引进，经过多年选育改良，适应性强，抗病能力好。鸡肉细嫩多汁，脂肪含量低，蛋白质丰富，适合多种烹饪方式。近年来，随着消费需求增加，正大白条鸡的养殖规模不断扩大，成为家庭和餐饮业的主要食材之一。