土蜂蜜可以常温保存吗?

土蜂蜜能常温保存，因为含糖量高，水分少，天然防腐。纯土蜂蜜放阴凉处不会坏，夏天也不会轻易变质。市面上很多蜂蜜加了水或糖，就容易坏，但真正的土蜂蜜放几年都没问题。买土蜂蜜时要注意看是否纯天然，避免买到假货。

土蜂蜜常温保存时，要盖紧盖子，避免进水或灰尘。开封后最好一年内吃完，时间长了虽然能吃，但营养会流失。土蜂蜜放冰箱反而容易结晶，影响口感。只要密封好，常温下土蜂蜜能放很久，是很好的天然食品。