小河虾可以放冰箱冷冻保存吗?

小河虾可以放冰箱冷冻保存，冷冻前要清洗沥干水分，用保鲜袋装好密封。冷冻能保存3到6个月，解冻后口感会变软，适合煮汤或炒菜。注意不要反复解冻，否则容易变质。冷冻前可以加点盐或料酒，能去腥保鲜。

冷冻时最好分装成小份，每次取用一袋，避免整袋反复解冻。小河虾冷冻后颜色会变深，但营养基本不变。解冻后尽快食用，不要长时间存放。冷冻前去掉虾线，吃起来更干净方便。