皮皮虾蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗?

皮皮虾蒸熟后放冰箱冷冻可以吃，但口感会变差。冷冻会让虾肉变硬，失去鲜嫩味道，建议尽快食用。冷藏保存2-3天，冷冻可存放1个月，时间越长风味越差。加热时用蒸锅或微波炉，避免反复解冻。

冷冻后的皮皮虾虽能食用，但营养和风味都会流失。虾肉中的蛋白质和水分容易结冰，解冻后肉质松散，不如新鲜的好吃。如果追求口感，最好现蒸现吃，冷冻只是应急选择。