快餐利润一般是多少?

快餐店利润大概在20%到40%之间，具体看卖什么和成本控制。一份汉堡成本10元，卖25元，毛利就有15元。饮料成本低，利润更高，一杯可乐成本2元，卖10元能赚8元。炸鸡、薯条这些热门单品，利润空间也不小。外卖订单能增加销量，但平台抽成会压缩利润。

快餐店靠走量赚钱，一天卖几百份就能赚不少。人工和租金是主要开销，占收入三成左右。食材采购量大能拿到批发价，降低成本。连锁品牌有议价优势，小店则靠地段和特色吸引顾客。促销活动如买一送一，短期利润会减少，但能吸引回头客。