蛋糕提前多久从冰箱拿出来?

蛋糕提前30分钟从冰箱拿出来最合适。刚从冰箱拿出来的蛋糕太硬，口感不好，室温放置后会更松软。蛋糕表面装饰的奶油和水果也需要回温，这样吃起来味道更佳。提前拿出来能让蛋糕恢复最佳食用状态，不会太凉也不会太软。

不同种类的蛋糕需要回温时间略有差异。慕斯蛋糕提前20分钟足够，芝士蛋糕则需要40分钟。天气冷的时候可以多放10分钟，热天就减少5分钟。回温后的蛋糕香气更浓郁，甜味也更明显，吃起来体验更好。记住提前拿出来，别让冰凉的蛋糕影响美味。