发豆芽需要通风吗?

发豆芽需要通风，豆子发芽时需要氧气，不然容易烂掉。每天通风两三次，每次半小时左右，豆芽会长得更粗壮。家里可以用纱布盖着豆子，放在窗边透气，这样豆芽不会发霉。豆子太多时，更要勤通风，不然豆芽会发黄发黏。

通风还能让豆芽长得更快，空气流通能让豆子呼吸顺畅。发豆芽的容器别盖太严，留点缝隙让空气进去。夏天天气热，通风次数要增加，豆芽才不会闷坏。保持通风，豆芽才能脆嫩好吃，发霉发臭的情况也会减少。